Calorieën leveren de energie die je lichaam nodig heeft om te functioneren en in leven te blijven. 

Hoewel er geen bewijs is dat voedingsmiddelen met negatieve calorieën meer calorieën verbranden dan ze leveren, kunnen voedingsmiddelen die al weinig calorieën bevatten, in feite minder calorieën bevatten dan verwacht. 

-->   Dit komt omdat je lichaam energie gebruikt om ze te verteren. Als u probeert uw totale calorie-inname te verlagen, is het eten van meer caloriearm voedsel, zoals bepaalde soorten fruit en groenten, een gemakkelijke manier om dat doel te bereiken. 

Hier zijn 38 voedingsmiddelen met bijna nul calorieën.

1. Appels 

Appels zijn zeer voedzaam en een van de meest populaire vruchten. 

Een kopje (125 gram) appelschijfjes heeft 57 calorieën en bijna drie gram voedingsvezels. 

Omdat je lichaam energie moet verbranden om appels te verteren, is de netto hoeveelheid calorieën die deze vrucht levert waarschijnlijk minder dan gerapporteerd. 

2. Rucola 

Rucola is een donker bladgroen met een peperige smaak. Het wordt veel gebruikt in salades, is rijk aan vitamine K en bevat ook foliumzuur, calcium en kalium. 

Een halve kop (10 gram) rucola heeft slechts drie calorieën.

3. Asperges 

Asperges is een bloeiende groente die verkrijgbaar is in groene, witte en paarse varianten. 

Alle soorten asperges zijn gezond, maar paarse asperges bevatten verbindingen die anthocyanines worden genoemd en die hartaandoeningen kunnen helpen voorkomen.

Eén kop (134 gram) asperges heeft slechts 27 calorieën en is rijk aan vitamine K en foliumzuur, wat respectievelijk 70% en 17% van de DV's oplevert.

4. Bieten 

Bieten zijn wortelgroenten die meestal een dieprode of paarse kleur hebben. 

Een van de meest onderzochte voordelen van bieten is hun potentieel om de bloeddruk te verlagen. 

Bieten bevatten slechts 59 calorieën per kopje (136 gram) en 13% van de ADH voor kalium.

Goed op weg naar een goede gezondheid!

5. Broccoli

Broccoli is een van de meest voedzame groenten op aarde. 

Het is een lid van de kruisbloemige familie van groenten en kan kanker helpen bestrijden. 

Eén kopje (91 gram) broccoli bevat slechts 31 calorieën en meer dan 100% van de hoeveelheid vitamine C die de meeste mensen per dag nodig hebben.

6. Bouillon 

Er zijn veel soorten bouillon, waaronder kip, rundvlees en groente. 

Het kan alleen worden gegeten of worden gebruikt als basis voor soepen en stoofschotels. 

Afhankelijk van het type bouillon, bevat één kop - of ongeveer 240 ml - meestal 7-12 calorieën.

7. Spruitjes 

Spruitjes zijn zeer voedzame groenten. Ze lijken op minikooltjes en kunnen rauw of gekookt gegeten worden. 

Onderzoek toont aan dat het eten van spruitjes kan beschermen tegen DNA-schade vanwege hun hoge vitamine C-gehalte. 

Deze voedingskrachtpatsers hebben slechts 38 calorieën per kopje (88 gram).

8. Kool 

Kool is een groente met groene of paarse bladeren. 

Het is een veelgebruikt ingrediënt in slaws en salades. 

Gefermenteerde kool staat bekend als zuurkool. Het bevat zeer weinig calorieën en bevat slechts 22 calorieën per kopje (89 gram). 

9. Wortelen 

Wortelen zijn erg populaire groenten. Ze zijn meestal dun en oranje, maar kunnen ook rood, geel, paars of wit zijn. 

De meeste mensen associëren een goed gezichtsvermogen met het eten van wortelen, omdat ze rijk zijn aan bètacaroteen, dat kan worden omgezet in vitamine A. Voor een goed zicht is voldoende vitamine A nodig. 

Een portie (128 gram) wortelen van één kopje bevat slechts 53 calorieën en meer dan 400% van de ADH voor vitamine A. 

10. Bloemkool 

Bloemkool wordt meestal gezien als een witte kop in groene bladeren. 

Minder voorkomende soorten hebben paarse, oranje en gele koppen. Bloemkool is de laatste jaren erg populair geworden als vervanging voor koolhydraatrijke groenten of granen. 

Een kopje (100 gram) bloemkool heeft 25 calorieën en slechts vijf gram koolhydraten.

11. Selderij 

Selderij is een van de meest bekende, caloriearme voedingsmiddelen. 

De lange, groene stengels bevatten onoplosbare vezels die onverteerd door je lichaam kunnen gaan en dus geen calorieën opleveren. 

Selderij heeft ook een hoog watergehalte, waardoor het van nature weinig calorieën bevat. 

Er zitten slechts 18 calorieën in één kop (110 gram) gehakte bleekselderij.

12. Snijbiet 

Snijbiet is een bladgroen dat in verschillende variëteiten voorkomt. 

Het bevat extreem veel vitamine K, een voedingsstof die helpt bij een goede bloedstolling. 

Een kopje (36 gram) snijbiet heeft slechts 7 calorieën en bevat 374% van de ADH voor vitamine K.

13. Clementines 

Clementines lijken op mini-sinaasappels. 

Ze zijn een veelvoorkomend tussendoortje en staan ​​bekend om hun hoge vitamine C-gehalte. 

Eén vrucht (74 gram) bevat 60% van de ADH voor vitamine C en slechts 35 calorieën.

14. Komkommers 

Komkommers zijn een verfrissende groente die vaak wordt aangetroffen in salades. 

Ze worden ook gebruikt om water op smaak te brengen, samen met fruit en kruiden. 

Omdat komkommers meestal uit water bestaan, bevatten ze weinig calorieën - een halve kop (52 gram) heeft er maar 8.

15. Venkel 

Venkel is een bolvormige groente met een vage dropsmaak. 

Gedroogde venkelzaadjes worden gebruikt om gerechten een anijssmaak te geven. 

Venkel kan rauw, geroosterd of gestoofd worden gegeten. Er zitten 27 calorieën in een kop (87 gram) rauwe venkel.

16. Knoflook 

Knoflook heeft een sterke geur en smaak en wordt veel gebruikt bij het koken om smaak aan gerechten toe te voegen. 

Knoflook wordt al eeuwenlang gebruikt als middel tegen verschillende ziekten. 

Onderzoek suggereert dat het de bloeddruk kan verlagen en infecties of zelfs kanker kan bestrijden. Een teentje (3 gram) knoflook heeft slechts 5 calorieën.

17. Grapefruit 

Grapefruits zijn een van de meest heerlijke en voedzame citrusvruchten. 

Ze kunnen zo worden gegeten of over yoghurt, salade of zelfs vis. 

Bepaalde verbindingen in grapefruit kunnen het cholesterolgehalte verlagen en het metabolisme verhogen. Er zitten 52 calorieën in een halve grapefruit (123 gram).

18. IJsbergsla 

IJsbergsla staat bekend om zijn hoge watergehalte. 

Het wordt vaak gebruikt in salades en bovenop hamburgers of sandwiches. 

Hoewel de meeste mensen denken dat het niet zo voedzaam is als andere slasoorten, is ijsbergsla rijk aan vitamine K, vitamine A en foliumzuur. 

Een kop (72 gram) ijsbergsla heeft slechts 10 calorieën.

Probeer het Keto dieet

19. Jicama 

Jicama is een knolgroente die lijkt op een witte aardappel. 

Deze groente wordt meestal rauw gegeten en heeft een textuur die lijkt op een knapperige appel. 

Eén kopje (120 gram) jicama heeft meer dan 40% van de ADH voor vitamine C en slechts 46 calorieën.

20. Boerenkool 

Boerenkool is een bladgroente die de laatste jaren aan populariteit heeft gewonnen vanwege de indrukwekkende voedingsvoordelen. 

Boerenkool vind je in salades, smoothies en groentegerechten. 

Boerenkool is een van de rijkste bronnen van vitamine K ter wereld. 

Eén kopje (67 gram) bevat bijna zeven keer de hoeveelheid vitamine K die de gemiddelde persoon per dag nodig heeft en slechts 34 calorieën.

21. Citroenen en limoenen 

Het sap en de schil van citroenen en limoenen worden veel gebruikt om water, saladedressings, marinades en alcoholische dranken op smaak te brengen. 

Citrus doet meer dan alleen smaak toevoegen. 

Onderzoek toont aan dat citroensap verbindingen bevat die kunnen werken als antioxidanten om ziekten in je lichaam te bestrijden en te voorkomen. 

30 gram citroen- of limoensap heeft slechts 8 calorieën.

22. Witte champignons 

Paddestoelen zijn een soort schimmel met een sponsachtige textuur. 

Vegetariërs en veganisten gebruiken ze soms als vleesvervanger. 

Champignons bevatten verschillende belangrijke voedingsstoffen en bevatten slechts 15 calorieën per kopje (70 gram).

23. Uien 

Uien zijn een zeer populaire groente. 

Soorten uien zijn rood, wit en geel, evenals lente-uitjes of lente-uitjes. 

Hoewel de smaak per soort verschilt, bevatten alle uien heel weinig calorieën - een middelgrote ui (110 gram) heeft er ongeveer 44.

24. Paprika's 

Paprika's zijn er in vele kleuren, vormen en maten. 

Populaire soorten zijn onder andere paprika en jalapeños. 

Onderzoek toont aan dat paprika's bijzonder veel antioxidanten bevatten en het lichaam kunnen beschermen tegen de schadelijke effecten van oxidatie. 

Er zijn slechts 46 calorieën in één kop (149 gram) gehakte, rode paprika.

25. Papaja 

Papaya is een oranje vrucht met zwarte zaden die lijkt op een meloen en wordt meestal gekweekt in tropische gebieden. 

Het bevat veel vitamine A en is een goede bron van kalium. 

Een kopje (140 gram) papaya heeft slechts 55 calorieën.

26. Radijs 

Radijsjes zijn knapperige wortelgroenten met een ietwat pittige bite. 

Ze worden meestal in supermarkten gezien als donkerroze of rood, maar kunnen in verschillende kleuren worden gekweekt. 

Radijsjes hebben verschillende heilzame voedingsstoffen en slechts 19 calorieën per kopje (116 gram).

27. Romaine Sla 

Romaine sla is een zeer populaire bladgroente die wordt gebruikt in salades en op sandwiches. 

Het caloriegehalte van romaine is erg laag omdat het veel water en veel vezels bevat. 

Eén blaadje (6 gram) romaine sla heeft slechts één enkele calorie.

28. Koolraap 

Koolraap is een knolgewas dat ook wel koolraap wordt genoemd. 

Het smaakt vergelijkbaar met rapen en is een populaire vervanging voor aardappelen in recepten om het aantal koolhydraten te verminderen. 

Eén kop (140 gram) rutabaga bevat 50 calorieën en slechts 11 gram koolhydraten.

29. Aardbeien 

Aardbeien zijn een extreem populaire vrucht. 

Ze zijn zeer veelzijdig en verschijnen in ontbijtgerechten, gebak en salades. Studies tonen aan dat het eten van bessen je kan helpen beschermen tegen chronische ziekten, zoals kanker en hartaandoeningen. 

Er zitten minder dan 50 calorieën in een kopje (152 gram) aardbeien.

30. Spinazie 

Spinazie is een andere bladgroente die boordevol vitamines en mineralen zit en zeer weinig calorieën bevat. 

Het bevat veel vitamine K, vitamine A en foliumzuur en bevat meer eiwitten dan sommige andere bladgroenten. 

Een portie spinazie van één kopje (30 gram) bevat slechts 7 calorieën.

31. Spliterwten 

Spliterwten zijn een heerlijke variëteit aan erwten. 

Hun peulen zijn volledig eetbaar en hebben een zoete smaak. Ze worden meestal rauw gegeten, alleen of met een dipsaus, maar kunnen ook worden toegevoegd aan groentegerechten en salades. 

Spliterwten zijn zeer voedzaam en bevatten bijna 100% van de ADH voor vitamine C voor slechts 41 calorieën in één kopje (98 gram).

32. Tomaten 

Tomaten zijn een van de meest populaire groenten ter wereld. 

Ze kunnen rauw, gekookt of gepureerd worden geserveerd in een tomatensaus. 

Ze zijn ook zeer voedzaam en bevatten een heilzame verbinding die lycopeen wordt genoemd. 

Onderzoek heeft aangetoond dat lycopeen kan beschermen tegen kanker, ontstekingen en hartaandoeningen. 

Een kopje (149 gram) kerstomaatjes heeft 27 calorieën.

33. Rapen 

Rapen zijn witte wortelgroenten met licht bitter vruchtvlees. 

Ze worden vaak toegevoegd aan soepen en stoofschotels. 

Rapen hebben verschillende heilzame voedingsstoffen en slechts 37 calorieën per kopje (130 gram).

34. Waterkers 

Waterkers is een bladgroente die in stromend water groeit. 

Het wordt meestal gebruikt in salades en theesandwiches. Hoewel waterkers niet zo populair is als andere groenten, is het net zo voedzaam. 

Een kopje (34 gram) van deze groente levert 106% van de DV voor vitamine K, 24% van de DV voor vitamine C en 22% van de DV voor vitamine A - en dat alles voor een schamele 4 calorieën.

35. Watermeloen 

Zoals de naam al doet vermoeden, is watermeloen een zeer hydraterende vrucht. 

Het smaakt heerlijk op zichzelf of in combinatie met verse munt en feta. 

Watermeloen bevat een deel van bijna elke voedingsstof en een grote hoeveelheid vitamine C. Er zijn 46 calorieën in een kop (152 gram) in blokjes gesneden watermeloen .

36. Courgette 

Courgette is een groene zomerpompoen. 

Het heeft een delicate smaak die het een veelzijdige toevoeging aan recepten maakt. In de afgelopen jaren is het spiraliseren van courgette in "zoodles" als vervanging voor koolhydraatrijke noedels erg populair geworden. 

Courgette bevat ook vrij weinig calorieën, met slechts 18 per kop (124 gram).

37. Dranken: koffie, kruidenthee, water, koolzuurhoudend water 

Sommige dranken bevatten erg weinig calorieën, vooral als je er niets aan toevoegt. 

Gewoon water bevat geen calorieën. 

De meeste kruidenthee en koolzuurhoudend water bevatten nul tot zeer weinig calorieën, terwijl zwarte koffie slechts 2 calorieën per kopje (237 gram) bevat (52). 

Door deze dranken te verkiezen boven dranken met toegevoegde suiker, room of sap, kunt u uw calorie-inname verminderen.

38. Kruiden en specerijen 

Kruiden en specerijen worden gebruikt om smaak aan voedingsmiddelen toe te voegen en bevatten extreem weinig calorieën.

Veel voorkomende kruiden die vers of gedroogd worden gegeten, zijn peterselie, basilicum, munt, oregano en koriander. 

Enkele bekende kruiden zijn kaneel, paprika, komijn en kerrie. 

De meeste kruiden en specerijen bevatten minder dan vijf calorieën per theelepel.

CONCLUSIE

Het komt neer op Er zijn veel heerlijke voedingsmiddelen die weinig calorieën bevatten. 

De meeste van hen zijn groenten en fruit die ook voedingsstoffen bevatten die uw gezondheid ten goede komen. 

Door een verscheidenheid aan van deze voedingsmiddelen te eten, krijgt u veel voedingsstoffen voor een minimale hoeveelheid calorieën. 

Gerelateerde artikels:

--> 5 suikervrije recepten

--> MATCHA - de voordelen

--> VEGAN DIEET - Alles wat u moet weten over vegan worden!